小型液壓真空滾揉機
滾揉桶內部精細拋光，無衛生死角，卸料位置能*排水。可選擇的“V型”和“單片型”槳葉，不同的滾揉力度，適應不同的產品。采用減速機直連驅動，運行躁聲更低，效率更高
小型液壓真空滾揉機廠家功能及原理：
物料肉通過螺旋槳葉的強制循環anm、摔打、靜置，并使肉塊在真空及常壓狀態下交替呼吸，加速鹽水分布和吸收，促進肌纖維蛋白的溶解和提取，提高產品質量，降低蒸煮損失。
性能特點：
1、 采用PLC全電腦控制，自動運行，個性化工藝參數，均可在觸摸屏上設定，操作方便、運行安全可靠。
2、 采用變頻無級調速，啟動平穩。運轉速度在3～12 r.p.m范圍內連續可調。適應多種加工工藝。
3、夾層制冷，滾桶外壁裝有導流槽，留有外接冷媒(鹽水)的接口，用于提高產品的制冷效果
4、 采用呼吸式滾揉原理，使原料肉在滾揉時交替處于真空及常壓狀 態，能有效縮短滾揉時間。 |
